Nutrición

¿Cansado de ser un gordo en la balanza?

¿Sabes que puedes conciliar el placer de los sentidos y el bienestar gracias a una dieta equilibrada? En efecto, los sabores y el adelgazamiento no son incompatibles. Siguiendo algunos principios simples es posible adelgazar y mantenerse en forma. Hoy le ofrecemos 5 consejos para una dieta diaria sana y equilibrada.

Tip #1: Come todo con moderación

El problema con la dieta es suprimir la noción de placer. ¿Sabías que sólo hay 20 calorías en la diferencia entre yogur magro y yogur de leche entera? Y sin embargo, los sabores no son los mismos. Así que en lugar de privarte de un babero de chalotes o un pedazo pequeño de torta, aprende a divertirte con moderación.

Bares, sopas, entremeses y otras preparaciones dietéticas sólo se suman a esta frustración. Sea tolerante con usted mismo, deleitarse con pequeños placeres mientras mantiene una dieta equilibrada.

Tip #2: Comer sano, comer a una hora fija

El organismo tiene sus marcadores. Cuanto más respete sus hábitos, menos grasa almacenará.

Las enzimas digestivas y la producción de hormonas se producen a horas fijas, dependiendo de sus hábitos alimenticios. Por lo tanto, el cuerpo se “pierde” si uno se salta una comida o se priva de algo más que la razón. El cuerpo se defenderá y aprenderá a almacenar más en la próxima comida, incluso si se basa en una dieta sana y equilibrada! Esto es lo que llamamos el efecto yoyó, y por eso, después de un régimen excesivamente restrictivo, a menudo recuperamos más de lo que hemos perdido.

Cualquier cambio en la dieta debe ser medido, paulatinamente.

Sugerencia 3: Elija alimentos con bajo índice glucémico

Una dieta equilibrada debe proporcionar al cuerpo la grasa, las proteínas, los carbohidratos y la fibra que necesita.

Entre los alimentos que proporcionan estos elementos, algunos son más digeribles y no causan secreción de insulina cuando se digieren. Las lentejas, los granos integrales, las carnes blancas, los huevos y la fibra son sus aliados por su bajo índice glucémico. Por otra parte, evite los alimentos fritos con almidón (chips, donuts) y las galletas industriales…

Consejo 4: Determinar el equilibrio de los alimentos en su envase

Evite envasar trampas, observe la composición de los alimentos que consume en su etiquetado nutricional. Los productos preparados están sobrecargados de sal, azúcar, grasas hidrogenadas (muy poco naturales), glutamatos, potenciadores del sabor y otros… Cosas químicas que debemos limitar para nuestro bienestar a largo plazo.

Elija alimentos frescos o sin procesar, a menudo más saludables para el cuerpo.

Consejo 5: Haga una cuarta comida

Una dieta sana y equilibrada se puede dividir en 4 comidas al día, siempre y cuando las cantidades estén bien equilibradas. Los tentempiés sólo serán efectivos si también respetan su ritmo de vida (ver Consejo 2). Lugar por la mañana si te levantas temprano, por la tarde si llegas tarde a casa. Limitará los antojos de meriendas antes de ir a la mesa.

Elija alimentos saciantes pero bajos en calorías: queso cottage, fruta… Combine este placer con una bebida, preferiblemente un gran vaso de agua, té o café ligero. Esta bebida lo rehidratará, ocupará su estómago y hará que la digestión sea lenta. Los jugos de fruta, que rápidamente traen muchos azúcares al torrente sanguíneo, serán limitados. Preferir la fruta entera.

En conclusión

Una dieta diaria sana y equilibrada es posible! Trate de usar productos frescos, de temporada y no preparados tanto como sea posible. Están llenos de vitaminas, minerales y antioxidantes. Esto evitará que te arruines en tabletas de vitamina! Si lo comes todo, no serás deficiente y los sabores estarán ahí para ti.

Diseñe sus menús con antelación, evitará precipitarse demasiado fácilmente a los platos industriales ya preparados. Desafortunadamente, éstos son todavía costosos, calóricos y no muy sabrosos. Recuperar el placer de cocinar también ayuda a controlar su peso. Utilice este principio sin moderación.

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